Cali

Cali, la capital del Valle del Cauca, es una ciudad vibrante que te cautivará con su ritmo contagioso, su deliciosa gastronomía y su rica cultura.

Su historia y legado musical:

• Fundada en 1536 por los españoles, Cali ha sido durante mucho tiempo un crisol de culturas, lo que se refleja en su vibrante escena musical.
• La salsa es el alma de Cali, y la ciudad se ha ganado el apodo de “Capital Mundial de la Salsa”. Este ritmo contagioso se baila en las calles, en los clubes y en las escuelas de baile.
• Puedes conocer la historia de la salsa caleña en el Museo de la Salsa, o disfrutar de un espectáculo de salsa en vivo en uno de los muchos clubes de la ciudad.

Su gastronomía:

• La cocina caleña es una mezcla de sabores europeos, africanos e indígenas.
• Algunos de los platos típicos que debes probar son:
  • El sancocho: Un guiso de carne, pollo o pescado con verduras y yuca.
  • El pandebono: Un pan de queso horneado con harina de maíz.
  • El lomo saltado: Un plato de carne salteada con cebollas, tomates y pimientos.
  • Las empanadas: Empanadillas rellenas de carne, queso o pollo.

Sus barrios:

• San Antonio: El barrio más antiguo de Cali, es conocido por sus calles empedradas, su arquitectura colonial y sus escuelas de salsa.
• Granada: Un barrio bohemio con cafés, restaurantes y tiendas.
• El Peñón: Un barrio con una hermosa vista de la ciudad.
• Ciudad Jardín: Un barrio moderno con parques, centros comerciales y restaurantes.

Actividades:

• Toma una clase de salsa: En nuestra escuela de salsa hay clases para todos los niveles, desde principiantes hasta expertos.
• Visita el Museo de la Salsa: Aprende sobre la historia de la salsa y su impacto en Cali.
• Disfruta de un espectáculo de salsa en vivo: Hay clubes de salsa en toda la ciudad donde puedes ver bailarines profesionales.
• Prueba la comida local: Hay una gran variedad de restaurantes que sirven comida típica caleña.
• Visita el Jardín Botánico de Cali: Un hermoso jardín con una gran variedad de plantas y flores.
• Sube al Cerro de las Tres Cruces: Disfruta de una vista panorámica de la ciudad.
• Relájate en el Parque del Río Cali: Un parque a orillas del río Cali con senderos para caminar, áreas de pícnic y parques infantiles.

Consejos para tu viaje:

• La mejor época para visitar Cali es durante la estación seca, que va de diciembre a abril.
• La ciudad es relativamente segura, pero es importante tomar precauciones básicas como no caminar solo por la noche y no llevar objetos de valor a la vista.
• La moneda oficial de Colombia es el peso colombiano (COP).
• Puedes pagar con tarjeta de crédito en la mayoría de los lugares, pero también es importante tener efectivo a mano.
• El español es el idioma oficial de Colombia, pero también se hablan algunos idiomas indígenas.

Cali es una ciudad que te enamorará con su ritmo, su sabor y su cultura. ¡Ven a vivir la experiencia caleña!